Campaspero
Capital por excelencia de la comarca de La Churrería, se encuentra situado en los "Altos de la Mula", en el páramo que se extiende a la izquierda del valle del río Duero, lo que la convierte en la localidad situada a mayor altura de la provincia. Se sitúa a 55 kilómetros de Valladolid, pero su vida gira en torno a dos núcleos comarcales como son Peñafiel y Cuéllar.
Es un pueblo de gran esbeltez y sobriedad en sus casas, una sobriedad que le dan sus piedras blancas, famosas piedras de Campaspero que sacadas de las canteras que pueblan este páramo, hacen que la localidad siga manteniendo viva su tradición.
Esa belleza, se aprecia notablemente en el conjunto que forman la Plaza Mayor y la Plaza de Santo Domingo. En la primera se encuentra su Ayuntamiento y en la segunda se ubica la Iglesia de Santo Domingo de Guzmán, barroca del siglo XVIII, con planta de cruz latina de una sola nave con bóveda de cañón con lunetos y tallas de importancia como la de la Virgen de la Asunción. Conserva un retablo con imágenes de Santo Domingo y de San Buenventura y un Cristo del siglo XVI. En el exterior podemos ver un crucero de 1599, con un cristo de admirable realización.
En el apartado festivo, Campaspero cuenta con dos fiestas de tradición. La primera es la de Pentecostés y Virgen del Amor Hermoso, patrona del pueblo, que no tiene fecha fija, en mayo o junio, dependiendo de la Semana Santa, con verbenas, muestras de folklore, fuegos artificiales y la popular procesión en honor a la Virgen.
Pero las más esperadas son las fiestas en honor del patrono, Santo Domingo de Guzmán, que se celebran el 8 de agosto, en las que durante cuatro días se puede disfrutar de encierros, festivales taurinos, lidia de reses y concurso de cortes o festejos de rejones. Merece destacar la procesión, cuya duración es de dos a tres horas y donde toda la gente danza en honor al santo.
El municipio, además cuenta con oferta hotelera, así como varios restaurantes que nos van a permitir degustar el sabroso lechazo asado al horno de leña, cuya carne simplemente se sazona con agua y sal. Además, los típicos chorizos de pueblo o los riquísimos dulces, como las hojaldres, bollitos, pastas de té, y otros dulces.
En cuanto al ocio, dispone de espacios adecuados para la práctica de diversos deportes, y dentro de los cuales no podemos olvidar la celebración de la Media Maratón Santo Domingo, previa a las fiestas del santo, que cada año atrae a más participantes y curiosos. También sus encuentros teatrales, son otra propuesta para acercarse hasta aquí.
DATOS HISTÓRICO- CULTURALES DE CAMPASPERO
Campaspero es uno de los pueblos más altos de la provincia de Valladolid.
Recorrer sus calles es disfrutar de un paseo turístico en el que sobresale el atractivo de sus fachadas y de su mobiliario urbano con la peculiar piedra caliza de sus canteras.
Una vieja sabiduría transmitida de generación en generación ha creado admirables recetas culinarias.
Mención especial merece el lechazo asado, la producción de deliciosos dulces y unas especialidades en las fechas de Navidad y Semana Santa.